Борщ из говядины и свинины
Украинский борщ со свининой и фасолью. Этот вариант борща получается сытным, наваристым, ярким и очень вкусным. Подавать его лучше всего с пампушками. Как и сколько варить фасоль: простая и понятная инструкция. Мясо положите в кастрюлю, залейте водой комнатной температуры и варите на слабом огне примерно 2,5—3 часа.
Борщ с мясом свинины является одним из популярных супов не только русской, украинской кухни, но и во многих странах. Существует много различных рецептов вкусного красного борща со свеклой. Я готовлю борщ по бабушкиному рецепту, добавляя картофельное пюре — это придает особый вкус. Смотрите ниже пошаговое приготовление борща. Сегодня я показала вам как приготовить борщ с мясом, со свеклой, на мясной косточки с капустой. Сварить красный борщ может каждый, пользуясь моим пошаговым руководством по приготовлению вкусного супа.
В Киевской Руси борщ готовили из съедобных листьев борщевика — отсюда название. Позднее стали варить со свёклой, а с XIX века добавлять картошку. Сегодня в каждой семье есть свой рецепт борща.
